Poll #1492395 Смайлики
Open to: All, detailed results viewable to: All, participants: 287

Что с ними делать?

Доброе утро всем!Утро у нас начинается с курицы. Курицей вчера кормила свёкров. Всем очень понравилось. Подавала вместе с кускусом. Рецепт кускуса будет обязательно.
Это способ приготовления называется "в кульке". Здесь таким же способом делают и рыбу и даже пасту. На мой взгляд, этот способ даёт возможность сохранить аромат и сочность.



( РЕЦЕПТ )

Сразу оговорюсь, что я не химик! Поэтому, если есть, что поправить и сказать, с удовольствием приму и выслушаю. СПАСИБО!


( НЕМНОГО! )

Всем доброе утро!Я вообще не очень люблю печенье. Но всё же есть 2 исключения. Это миндальное и кокосовое. Оба они совершенно разные, но при этом очень похожи. Лёгкие, воздушные и слегка липнут к зубам. Продаются в любой кондитерской здесь. Рецептов есть несколько. Мне больше всего этот нравится, без сливочного масла и разрыхлителей.
Хранить их нужно в холодильнике, в закрытом виде, иначе они просто высохнут.



( РЕЦЕПТ! )

Скоро праздники.

Всем привет!Тут я собрала все фотографии, которые у меня остались. Цветы (натуральные и нет), листья, животные и проч. Просто кусочек этой земли. А вы занете, что в Сульмоне Дж.Клуни снимал свой новый фильм?Скорей бы уже вышел. Очень хочется посмотреть на Сульмону. Хотя, вот знаете, когда я смотрю американские фильмы, снятые в Италии, у меня ощущение, что я не в Италии. Я ничего не узнаю и всё кажется мне чужим. "Талантливый мистер Рипли", помните? Я знаю все эти места, но я их не узнаю. И так с очень многими фильмами. Всё какое-то чужое и холодное.



У вас какие ощущения?

Ещё раз, здравствуйте!Хотела поблагодарить вас за ответы в фотографической теме. Мне это очень важно. Спасибо за советы и пожелания!
У нас очень тепло, каждый день воздух разогревается до 22°С. Что-то я не припомню такого ноября. Свекры сказали, что тоже не помнят. На этой неделе будет много рецептов и фотографий. А на следующей неделе я планирую сделать со свекровью Панеттоне, поэтому, будьте готовы.
А ещё я эту неделю "войну со скобкой" веду, поэтому смайликов от меня не ждите!
Ну а теперь непосредственно репортаж. Городок этот находится в нескольких км от Сульмоны. Кажется я показывала уже несколько фотографий Сульмоны. Я эти места очень люблю. Абруццо считается самым зелёным регионом Европы и конечно там очень много лесов и лугов. Но там находится ещё сама высокая точка Апеннинских гор (Корно Гранде).Показывала.
Я к Абруццо очень трепетно отношусь, с удовольствием там бываю и если вы там ещё не были, то рекомендую. Горную часть конечно.

Там безумно вкусно. Особенно хорош ягнёнок. Самый лучший однозначно из всех, что я пробовала в жизни. Ну а о Перегоне овец я рассказывала уже прошлым летом.
Городок этот нам понравился, очень милый, аутентичный, как я люблю. Женщины до сих пор у фонатана стирают тряпки, все приветливые и вкусно пахнет. Главная достпоримечательность - здание Муниципалитета. Очень симпатичное.

Всем, привет!Я на выходные ездила в Абруццо. Сейчас кое-что покажу. Только...Люди!Если вы берёте отсюда фотографии, то хотя бы указывайте источник. Я уже, если честно, не знаю как с этим беспределом бороться. Я не представляю как можно писать посты, давая чужие фотографии и не указывая источник.
Вернёмся к супу. Суп этот хорош как в горячем, так и в холодном виде. Я его подавала просто с обжаренными кальмарами. Кальмары обжаривала с чесноком и пеперончино.



( РЕЦЕПТ )

Всем привет! У меня к вам несколько вопросов.

Вчера видела как мадам по ОРТ в передаче "С Добрым утром!"( не знаю имени) рекомендовала бухнуть побольше соли для пасты в воду.
И мне показалось, что она туда фактически пол солонки бухнула.
Вот стала задумываться.


( УГУ )

Всем привет!Этот кекс делается абсолютно просто, но результат того стоит. Единственное, я не знаю как у вас обстоит дело с цукатами. Здесь можно найти любые цукаты, поэтому никаких проблем не возникает. Сказать по правде, я не очeнь люблю цукаты, но в этом кексе они чудесно вписались.А с холодным молоком этот кекс удивительно прекрасен. В общем - дерзайте!




( РЕЦЕПТ )

Ну что, поехали? Здесь я вам покажу только как мы собираем оливки. Наша семья. А в другой теме - немного наших просторов, где фазенда, чуть панорам и всякой ерунды.
Сразу скажу, что мы собираем оливки вручную. Это требует сил, терпения и выдержки. Работа не для слабонервных. Много лет назад, меня взяли на сбор. У меня неделю потом жутко болела шея. Честно говоря, я больше не ходила. У меня свёкр тогда был здоровый. Сейчас он уже не в состоянии, поэтому мы втроём (я, мой муж, свекровь) и два помощника(наши родственники). Никаких рабочих мы не нанимаем. Так как после них одни убытки. Рабочие здесь только иностранцы, итальянцы совсем не хотят этим заниматься. Памятуя, что в прошлом году из-за климатических условий мы оливки не собрали и сделали масло из чужих оливок, я себя мгновенно взбодрила. Лучше нашего масла нет никакого другого. Лучше наших оливок нет никаких других. Так считает, каждый итальянец, который владеет плантацией.
Всё остальное - дело вкуса.
В Италии часто собирают оливки или переспевшими или недозрелыми. Это влияет на вкус масла. Если масло отжали из зелёных недозрелых оливок оно будет горчить. А если из совсем спелых - будет иметь сладковатый вкус. Самый оптимальный вариант для меня лично - когда оливки разные и разных сортов.
Всё остальное - зависит от маслобойни. И опять, повторюсь, дело вкуса.



( ПОДРОБНО! )

Всем привет!

Во-первых, спасибо за пожелания. Видимо благодаря им я не заболела.
И мало того...

Во-вторых, мы в субботу-воскресенье ездили собирать оливки. Всё покажу и расскажу. Просто фото очень много, нужно выбрать самые.
А пока вот вам закат вчерашний по дороге домой.

Спасибо всем тем, кто ответил в предыдущей теме. Я честно прочла всё от и до. Сейчас постараюсь ответить.И хотела сказать, что у меня самые очень красивые читательницы!Кто не верит, может зайти и посмотреть!Спасибо ещё раз!

А я заболела. Доработаю и пойду лечиться.А пока...
Я уже показывала у себя. Но если кто не помнит, покажу ещё раз, памятуя флешмоб trampampulkanat
и данное Наташе обещание.
( +2 )

Я как-то неожиданно для себя обнаружила, что вас тут уже 5000. /пришла в лёгкий шок, оправилась/

( ПОДРОБНО! )

Вставить фото так:
<img src="АДРЕС КАРТИНКИ В СЕТИ">

Мне кофе противопoказано совсем. Я пришла к такому выводу. Выпила вчера, после месячного перерыва, чашку эспрессо. Ночью у меня бешенно колотилось сердце и я не сомкнула глаз. Весело. И сейчас как огурчик. Только голова бо-бо.
( УГУ! )

Наконец порадую всех тех, кто меня годами просил написать. И особенно мою френдессу arlanda. Кстати!Загляните к ней в Журнал, вам понравится. У Юли шикарные фотографии, но она пишет не каждый день.
Генуеэзский минестроне мне нравится очень. Но есть одно такое НО, которое я не сильно люблю и почему у меня эти жидкие первые блюда не часто появляются в ЖЖ. Все эти традиционные минестре и минестроне должны иметь такую, разваренную консистенцию. Это очень важно, имейте это в виду.


( РЕЦЕПТ В ПОДРОБНОСТЯХ! )