Большая просьба! Пишите название книги о которой оставляете отзыв. Можно сокращенно - ВТ (Вкус Тосканы) или КСИМ (Кулинарные секреты итальянской мамы). Все комменты я скриню.
Я сама решаю, что открывать, а что не открывать.
Ваша Э.
В быстром порядке собираюсь на последний тур перед большой паузой. Этот тур у нас последний именно в этой прекрасной вилле и немного грустно, потому что я очень люблю это место. Но жизнь идет дальше, все меняется, в том числе и наши планы, поэтому хочу насладиться этой прекрасной программой. И еще я очень хочу поблагодарить всех тех, кто был у нас и тех, кто будет.
Осенью будет совершенно новая программа, очень много измененений и стоить она будет дешевле, это уже совершенно точно. Сейчас не хочу озвучивать цены, но намного дешевле. Пока мы пытаемся понять, какие даты для нас оптимальны и определиться с местом. Но примерно уже могу сказать, что планируем все на октябрь-ноябрь, когда есть белый трюфель и все наши новые люди, вернутся из своих командировок.
Летом мы решили ничего не делать, потому что просто я должна закончить делать книгу.
Но зато, я все же надеюсь, пописать рецепты и здесь.
( МНОГО ФОТО! )
( РЕЦЕПТ )
А теперь внимание, внимание, говорит Германия! Мы сейчас очень активно готовим программу на осень. Поэтому сообщаю тем, кто ждет расписание туров на осень! Скоро будет! Как только мы определимся с новой виллой и сделаем новые более низкие цены. Да, у нас будет дешевле! Пока не знаю на сколько дешевле, но дешевле. К сожалению, многие вещи не от меня зависят, я не одна решаю сколько что стоит, поэтому пока нужно выбрать новое место. Рабочие месяцы будут - октябрь и ноябрь. А вот это почти решено. И недели будут две. И да! Скорей всего, мы будем делать тур в прекрасную Умбрию! Пока думаем. Такие вот новости.
( Под катом море, еда и несколько фото ТИПИЧНОГО тосканского дома! )
Добрый день! Как и обещала, постараюсь какие-то рецепты выкладывать. Это блюдо - одно из самых моих любимых. Во-первых, я очень люблю утку; а во-вторых, я люблю пасту! Банально, но вот такой "совершенный тандем" получается. Идеальным форматом пасты для этого рагу являются пичи. Но и тальятелле прекрасно сочетаются с этим соусом.
Запаситесь терпением, потому что все самые вкусные МЯСНЫЕ рагу, как я уже неоднократно писала в блоге, готовятся очень долго. Мясо должно быть очень мягкое, просто таять во рту.
Это рецепт любимого Альдо, по которому мы готовили рагу в нашей апрельской группе.
( РЕЦЕПТ И ФОТО )
Posted via LiveJournal app for iPad.
У нас есть ДВА СВОБОДНЫХ места в гастрономический тур с 27-го мая по 3 июня. И по многочисленным просьбам...
( ООООООООЧЕНЬ МНОГО!!! )
Добрый вечер! Я вернулась. Нам наконец-то сделали вайфай, мы совершенно обжились на новом месте и даже успели посадить помидоры! Очень хочется многое рассказать, что я и надеюсь сделать в ближайшее время. Я совершенно разучилась печатать за это время. Я конечно же очень хочу рассказать о людях, которые участвовали в нашем туре и сделаю это в ближайшее время. Дам рецепты, у меня даже получилось кое-что отснять на кухне! Я сейчас занята съемкой новой книги, но очень хочу полноценно писать в жж. Я соскучилась!!!
В этом посте покажу дом, где проходят наши туры, я его очень люблю... Я очень много пишу на инстаграме и в фейсбуке, поэтому можете следить за моей жизнью и там, практически в прямом эфире.
Хороших вам выходных!
( ПОД КАТОМ ФОТО ДОМА И ЦВЕТУЩИЕ ХОЛМЫ ТОСКАНЫ )
( ОЧЕНЬ МНОГО! ОСТОРОЖНО! )
Кое-что я показываю в инстаграме, я там elladkin. Кому интересно айфото и моя жизнь, велкам!
Всех католиков с наступающей Пасхой! До встречи! Целую.
Ваша Э.
В общем... Нам все равно хорошо.
Теперь весь мой хлам и дом нужно приводить в порядок. Иллюстрации будут через недельку обязательно.
Важное!!! Посоветуйте пожалуйста, как от скорпионов защищаться? Трясу все вещи, скоро у меня будет нервный тик. Вот на фб мне предложили поймать и в масло это засунуть, а потом смазывать
укусы! Надеюсь, что смазывать не придется:))) Есть еще какие предложения?
И чтобы второй раз не вставать. Я не пишу в этом блоге только о Тоскане, раз уж часто задают такой вопрос. Так уж сложилась моя жизнь, что я теперь живу в Тоскане и там все мои друзья и мое дело. Но! Я очень люблю Италию от и до, поэтому с удовольствием пишу о своих путешествиях. В Италии очень много красивых мест и в других регионах!
Несколько настроенческих фотографий. Все сделаны в Васто (РЕГИОН Абруццо).
Счастливых выходных!
( ФОТО! )
( ПОД КАТОМ ВОДОПАД КРАСОК!!! )
Вчера мы ездили на Гаргано, чтобы почувствовать всю силу наступившей весны. Было +26°С и очень солнечно. В этот момент там все цветет и отцветает. Ковры из ярко-зеленой травы и желтых цветов радуют глаз. Как-то так много зимы было в этом году, что я не устаю радоваться наступишей весне.
Уезжать не хотелось, но нужно было. Зато я привезла чуточку красивых фотографий. Кто следит за мной на фб, кое-что уже видел, но в плохом качестве. Здесь будет побольше.
Не могу не написать этот пост, очень нужно уже наконец-то сделать обещанное. И это только начало. Совсем скоро грядут изменения! Введу новый тег "ПЕРСОНА" и буду рассказывать об интересных людях Италии. В гастрономическом плане интересных, конечно же. Идей много у меня, как всегда, но времени мало! Буду страться!
Еще в прошлом году, в июле, я побывала на сыродельне, где производят тосканский пекорино. Сыры с этой сыродельни, мы пробовали в первой группе, в компании с моими мармеладами и мостардами. В этот раз тоже будем пробовать сыры, но уже с другой сыродельни.
( О ПЕКОРИНО ПОДРОБНО И О НОВЫХ ПРОЕКТАХ! )
Posted via LiveJournal app for iPad.
Ну и, чтобы вы обо мне не забывали, поделюсь совсем свежими фотографиями из Тосканы. Войду в ваш дом с весной! У меня уже неделю запечатано все в коробки (тарелки в том числе), поэтому мы сейчас едим довольно странные вещи... И уже скорей бы открыть и распаковать все. Осталось немного. В конце марта мы уже со всем барахлом на новом месте.
( Про где будем жить, еще очень важное и ОПЯТЬ МНОГО фото!!! )
Мы тут с мужем решили, что нет нам жизни без кошки. Я уже стала привыкать к мысли, что будет другая кошка у меня, обязательно будет, после моей Фуфи. Хотя мне очень ее не хватает... В общем, очень хочется мурчащую мягкую радость! Но пока не очень определились с породой. Очень хочется узнать ваше мнение, какие плюсы и минусы у кошек той или иной породы. Только вот...
( ЧЕГО ХОТИМ )
Posted via LiveJournal app for iPad.
http://valkiriarf.livejournal.com/10902
Диспетчер - 6000 рублей, а нейрохирург - 7200.
Нет слов просто. Может, если будут перепосты, то господа чиновники задумаются о реформе здравохранения.
Потому как наряду с байерами, выставку посещают и обычные люди. И стоит это мероприятие 15 евро, поэтому протолкнуться невозможно!
Было много мясных изделий, бальзамического уксуса, пасты, оливкового масла, сладкой продукции, ИГРИСТОГО ВИНА (а не шампанского, как меня тут дама поправила), сыров и вообще это просто неописуемо интересно для меня. Фото очень много, разделить не получается! Предупреждаю!
( ОЧЕНЬ МНОГО. ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ШОК! )
За последний месяц было много ресторанов опробовано. Что-то совершенно не оправдало ожидания, а что-то постоянно восхищает и удивляет.
( МНОГО ФОТО! )
Комменты закрываю. Нет времени отвечать, извините!
( КУЧА ЭМОЦИЙ...МНОГО ФОТО )
Доброе утро! Вчера, в любимой Флоренции, консорциум Кьянти Классико провел выставку вин и оливкового масла холодного отжима для прессы и закупщиков. На выставке присутствовали 150 производителей вина Кьянти Классико и несколько самых важных производителей оливкового масла холодного отжима. Наше внимание, конечно же, было направлено в сторону вин, потому что мы уже сотрудничаем с самым лучшим производителем оливкового масла в Тоскане. Пробовали вина нового урожая - Кьянти Классико 2010, Кьянти Классико Riserva 2009.
Ощущения от выставки самые хорошие. Понятно, что вино еще должно 6 месяцев находится в бутылке, чтобы делать какие-то выводы, но было много всего интересного, что нам понравилось и то, что мы выбрали для наших туров. Уезжала довольная, с кучей контактов. Впечатление: простые, традиционные вина, которые намного легче пьются (сравнение с предыдущими годами). А да! Я очень люблю Кьянти.
( ПОЧИТАТЬ )
Posted via LiveJournal app for iPad.
( РЕЦЕПТ )
Извините.
Ну а под катом расскажу, о чем будет моя новая книга, а то не люблю я большие интриги.
( РЕЦЕПТ И О НОВОЙ КНИГЕ! )
Такой вот вид из окна моей кухни.
( КРАСОТА И УЖАСЫ! )
Единственное, что хочется сейчас делать, так это печь. Поэтому сегодня испекла очередной пирог. Очень мы его любим, но все никак не было времени написать рецепт. Он не простой, он простейший.
Извиняюсь за скучные фотки, но у дома меня сейчас не очень удобно снимать. Все в пакетах и коробках, через которые мы перешагиваем. Скоро переезд.
( РЕЦЕПТ )
( РЕЦЕПТ И СПАСИБО! )
Это очень сжатое описание туров. Просто, чтобы было понятно, что ждет наших гостей. Все траты на сопровождение, встречу, поездки, подарки мы берем на себя. Вам нужно только прилететь во Флоренцию. Всем остальным полностью занимаемся мы. ПОЛНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ.
( МНОГО! ПОДРОБНО! )
Posted via LiveJournal app for iPad.
